Recetario

DESAYUNOS

Huevo a la Naranja

 

 



COMIDAS

Cocido

 

 

COMIDAS SIN UTENCILIOS

ELOTE ASADO

Ingredientes

• Mazorca de maíz (de hoja lo mas verde que sea posible)
• Cucharada de mantequilla
• Pisca de sal

Procedimiento

• Deshoje el elote, dejando unas 3 hojas.
• Coloca la mazorca directamente sobre las brazas, voltee la mazorca cada 8 minutos, para ir cosinando la mazorca competa.
• Sasonalo con un poco de sal.
• Después de un tiempo lo retiramos de las brazas y le agregamos mantequilla. 

HAMBURGUESA

 

Ingredientes

• 1 Kg de carne molida (por cada 5 scouts)
• 2 huevos
• 1 bolsita de pan molido
• Sal
• Pimienta
• Cucharada de mostaza.
• Pan para hamburguesa
• 1 rebanada de tomate (por hamburguesa)
• Cebolla (rodajas para la hamburguesa)
• Mostaza
• Mayonesa
• Captsup

Procedimiento (preparación de carne)

• Comenzamos poniendo la carne molida en la bolsa de plástico y comience a desarmarla con las manos.
• Agregue un huevo, sal y pimienta al gusto, y comience a mezclar con la carne.
• En caso de ser necesario agregue le segundo huevo y siga mezclando.
• Hay que amasar con las manos e ir agregando pequeñas porciones de pan, hasta que la carne no se peque en las manos (para eso es el pan molido).
• Una vez mezclado todo, hay que hacer bolitas de carne y se aplastan.
• Envuelva las bolitas de carne aplastadas con unas 2 o 3 hojas de elote (para cocinas directamente en la braza).
• Ponga las bolitas envueltas sobre las brazas y voltee cada cierto tiempo hasta que la carne este cocida.
• Una vez que ya esta la carne lo siguiente es preparar la hamburguesa con el resto de los ingredientes (pan, tomate, cebolla, etc.)

NOTA: En caso de que la comida sea con utensilios la carne ne requiere ser envuelta, y se puede utilizar una parrilla o un sartén.

CENAS